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Ried Haidacker 1ÖTW-Erste Lage

Ried Haidacker 1ÖTW-Erste Lage 2020

Sorte: Zweigelt
Boden: Ablagerungen des pannonischen Urmeeres, am Oberhang Schotter der Urdonau
Lage: Haidacker
Ernte: Von Hand gelesen im Oktober
Verarbeitung: Vergärung im Stahltank, sanftes Unterstossen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 21 Tage.
Ausbau: 21 Monate in gebrauchten Barriquefässern, danach 3 Monate Flaschenreifung

Analytik:
13,5 vol%alc.
5,7 g/l Säure
1 g RZ trocken

Beschreibung: Tiefdunkles violett, feine Beerenfrüchte, Kirsche und Nougat. Betörendes Fruchtspiel, feine Tanninstruktur, noble Füller, sehr elegant.
Speisenempfehlung: Sehr guter Begleiter zu Fleischgerichten Optimale Trinktemperatur 16-18 °C

Weinbeschreibung als PDF

 30,00 inkl. 20% MwSt.

Ried Haidacker 1ÖTW-Erste Lage

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Beschreibung

Ried Haidacker 1ÖTW-Erste Lage 2020

Sorte: Zweigelt
Boden: Ablagerungen des pannonischen Urmeeres, am Oberhang Schotter der Urdonau
Lage: Haidacker
Ernte: Von Hand gelesen im Oktober
Verarbeitung: Vergärung im Stahltank, sanftes Unterstossen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 21 Tage.
Ausbau: 21 Monate in gebrauchten Barriquefässern, danach 3 Monate Flaschenreifung

Analytik:
13,5 vol%alc.
5,7 g/l Säure
1 g RZ trocken

Beschreibung: Tiefdunkles violett, feine Beerenfrüchte, Kirsche und Nougat. Betörendes Fruchtspiel, feine Tanninstruktur, noble Füller, sehr elegant.
Speisenempfehlung: Sehr guter Begleiter zu Fleischgerichten Optimale Trinktemperatur 16-18 °C