"Hoadocka" St. Laurent

„Hoadocka“ St. Laurent 2019

Sorte: St.Laurent, Qualitätswein
Lage: Hoadocka
Ried: Haideacker
Boden: Sehr vielfältige Böden wechselnd von schottrig bis Löß und lehmig
Ernte: Handgelesen im September
Verarbeitung: Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern durch tauchen des Tresterhutes, Maischestandzeit 15-17 Tage
Ausbau: Säureabbau im Barrique, anschließende Reifung teilweise in neuen und gebrauchten Barrique

Analytik:
14,0 vol%alc.
5,3 g/l Säure
0,7 g RZ trocken

Beschreibung: Duft nach Wildkirsche mit feiner Holznote, rote Beeren, elegante Struktur mit feinen Tanninen
Speiseempfehlung: Feiner Begleiter zu Fasan, Gans sowie gebratenen Fleisch und reifen Käsesorten
Optimale Trinktemperatur 16-18°C

Weinbeschreibung als PDF

 15,00 inkl. 20% MwSt.

"Hoadocka" St. Laurent

Beschreibung

„Hoadocka“ St. Laurent 2019

Sorte: St.Laurent, Qualitätswein
Lage: Hoadocka
Ried: Haideacker
Boden: Sehr vielfältige Böden wechselnd von schottrig bis Löß und lehmig
Ernte: Handgelesen im September
Verarbeitung: Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern durch tauchen des Tresterhutes, Maischestandzeit 15-17 Tage
Ausbau: Säureabbau im Barrique, anschließende Reifung teilweise in neuen und gebrauchten Barrique

Analytik:
14,0 vol%alc.
5,3 g/l Säure
0,7 g RZ trocken

Beschreibung: Duft nach Wildkirsche mit feiner Holznote, rote Beeren, elegante Struktur mit feinen Tanninen
Speiseempfehlung: Feiner Begleiter zu Fasan, Gans sowie gebratenen Fleisch und reifen Käsesorten
Optimale Trinktemperatur 16-18°C

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies).

Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.