Beschreibung
Grüner Veltliner 2024
Sorte: Grüner Veltliner, Qualitätswein
Ried: Verschiedene Lagen im Weinbaugebiet Carnuntum
Boden: Sandig-schottrige Lößböden
Ernte: Von Hand gelesen, im September
Verarbeitung: Kontrollierte Vergärung in Edelstahltanks
Ausbau: Im Edelstahltank
Analytik:
12,5 vol%alc.
6 g/l Säure
1,3 g RZ trocken
Beschreibung:
Feine Pfeffernote in der Nase, frisch und fruchtig
am Gaumen, im Abgang feine Säure gepaart mit
Pfeffrigkeit
Speisenempfehlung:
Für alle Speisen der traditionellen österreichischen
Küche (Rindfleisch oder gebackenes Fleisch)
Optimale Trinktemperatur: 8-10 °C